(2008.04.25)
在連續兩週到可軒家的藥局幫忙寫些POP標語、畫母親節特惠海報之後，上週才去新竹找可軒。感覺才兩週沒去新竹就好不習慣啊...反正這趟來也是要大吃大喝吧，因為沒有規劃什麼好玩的點去大玩特玩一番。
於是星期五晚上，先來這間新開好一陣子的福大將日式炸豬排店，位於新竹護城河旁的爭鮮壽司..."的隔壁"。
經過的人很難不注意到這間炸豬排店，因為門口就擺著裡頭各種炸豬排料理百分之百相似的塑膠模型，看了令人口水直流，怎麼可能沒注意到啊？不過護城河左右兩旁真的太多料理店可以吃了，甚至有許多名店也開在這附近，不論是義式料理、日式料理、台式料理、…皆應有盡有，所以我們還是得一間間照順序吃下去，呵呵..總有一天會吃完的。
先瞧瞧店內的氣氛吧，不過沒特別拍下整間店的裝潢擺設，只拍了金黃色的燈光和待會準備上桌的食物。
一開始服務生拿了menu給我們挑要吃什麼，結果我和可軒一翻開都很猶豫不知道該吃什麼了，可能肚子餓了，所以每一種都想吃...
它裡頭的炸豬排料理是套餐式的，不同料理方式的炸豬排，像內夾乳酪起司、蘆筍或山藥等；不同部位的豬肉，口感較結實的里飢肉、口感較軟滑順口的腰內肉、…還可搭配其它炸物，像明蝦、天婦羅等炸物。最後，我點了..什麼我忘了，可軒點的我也忘了...XD 其實那不重要。
一開始會先送上一大鍋的高麗菜絲和小菜，而且像高麗菜絲、白飯、小菜等都可以無限續點，聽起來還不錯，不過應該會吃不下...
比較特別的是自己DIY磨芝麻，之後可以搭配豬排醬一起沾，味道效果加倍。
可軒正在磨碎芝麻，在磨的同時，香味早已散發出來了...
沾醬也很多，有專門搭配高麗菜絲的和風沙拉和芝麻醬，也有豬排的沾醬...
這道是可軒點的炸豬排捲套餐，分別內夾山藥、蘆筍捲和起司，看起來就很好吃吧？XD
然後這個是我點的炸豬排套餐(其實還有牛肉)，炸的酥黃的腰內肉，裡頭夾著濃濃會牽絲的起司，怎麼我又想到上次在阿勃勒鄉村餐廳點的香草起司豬排了啊？其實感覺都差不多啦，我根本分不出哪個比較好吃。總之，這種類似御錢殿日式炸豬排的店，對我來說都差不多就是了..
忘了說其中牛肉吃起來的感覺，簡直就是之前到東京吉祥寺商圈裡吃的炸牛肉丸一樣！當我吃下去的那一刻的感動，是難以言喻的，讓我又忍不住鼻酸了起來...把畫面拉回到前幾週的日本東京，我發誓一定會再去的，牛肉丸你要等我回去啊...！
有圖有真相，起司真的很會『牽絲』...
看我吃的髒兮兮，可軒吃起來就優雅許多了。
店內的服務態度都很好，要什麼都會立即送過來，像我就一直要茶喝因為吃炸物容易口渴，還多要了一碗白飯(我不是要飯的啊..||)
等到我們吃的差不多之後，飲料和甜點就送上來了..
雖然後面的甜點虛掉了一些，柳橙汁完全是用泡的，甜點吃下去沒什麼味道，但是後來服務生問我們要不要試喝他們最新推出的梅子醋。
有得喝當然喝啦..就在甜點旁邊那杯小小的。
當我們喝的時候當場就說「這個真的很好喝！」 連不敢吃酸、喝酸的可軒都跟我說這個很好喝了。像梅酒一樣，杯中還放了一顆脆梅在裡頭，整體喝下去的感覺完全電掉了超級市場賣的水果健康醋(小時候常喝...)，因為它有"顆粒"啊...XD
整體價格還可以接受，我們都點$350的套餐，有加一成服務費。
最後吃飽喝足的我們準備回家看星光3了...
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「福大將日式炸豬排」
地址：新竹市東區勝利路26號
電話：03-5257818
有加一成服務費
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