新竹，竹北，BON APPÉTIT PIZZA義式餐廳

(2009.05.10)

我很少吃Pizza，但我很喜歡吃，沒想到竹北有這麼一間不錯的餐廳，可以吃到現做現烤、剛出爐熱騰騰的Pizza來吃。我也不管熱量了，吃下去就對了！

新竹，竹北，十一街麵食館

(2009.04.19)

位於竹北光明一街有一間南北麵食館，菜單上百種，小菜更是五花八門，不斷推陳出新。幾乎所有的麵食、水餃也都是現場手工製作。喜歡吃麵食或餃類的朋友，一定不能錯過的「十一街」。

這次其實是第二次來吃，但是幾乎不點跟上次重覆的菜色，因為我們想品嚐菜單上每一種菜色。種類很多，所以不自覺就會點了很多...

小菜 - 蜜汁豆干



小菜 - 蜜地瓜 (甜)



這是我今日的主食 - 又香又大碗的牛肉麵，選擇的是手捍麵，麵條較粗扁，也比較有嚼勁。



牛肉又軟嫩又大塊，很好入口。吃一口牛肉，配一口牛肉湯，美味極了。



我先開動了。



紅油抄手，也是招牌菜色之一。數量很多，紅油也很入味，吃一份其實就會有飽足感了。



傳統的酸辣湯，辣度和酸度適中。不過這碗湯算是多點的，我喝了牛肉湯都飽了，其實也喝不下酸辣湯了。可軒難得也有點失敗的時候..點了又喝不下，呵呵。



店裡的招牌菜，葫瓜水餃。料多實在，皮厚Q有嚼勁，沾點醬油就很可口了。



小菜、主菜、副餐都來了，怎麼還有？

美味可口的雞肉捲。可軒硬是要點的，這雞肉捲的份量真的可以抵一餐的量了。



早說菜色實在太豐富了，會讓人不自量力的一直狂點餐。下一道是上次沒點到的「銀絲捲」，這道點的真是好，因為它不是一般我們在7-11看到的那種銀絲捲^^



上面撒滿著花生粉和些許的煉乳，味道很香，麵包吃起來很軟，也不會太乾。



看樣子可軒最喜歡的是這道銀絲捲了。



點了滿桌餐，差點擺不下。最後還是吃的精光，嚇死旁邊那桌的情侶。(隔壁心想：這桌的倩侶也太會吃了吧？ :p)



其實是外帶吃不下的銀絲捲和雞肉捲回家當晚餐。晚上用烤箱烤過雞肉捲和銀絲捲，更好吃了說...嘿嘿。



位於竹北市的美食街，光明一路上。



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十一街麵食館
http://www.11st.com.tw/

電話：(03)553-9368

北廚店位置：竹北市光明一路275號

台東，非營利組織資訊運用座談會 (2009.04.9-10)

台東的布農部落是一個令人印象深刻的地方，前一天我們下了飛機在前往布農文教基金會的路上，我真正看見了台東的風雅民情，那麼平凡而簡單的街道，單純的台東人民。當然，也見到了不少原住民同胞，這也是我第一次這麼近距離待在一個這麼有人情味的地方。



先前北中南東共4場的座談會，很可惜我只能參與一場，但台東這場對我來說充滿著未知的新鮮感，也感覺會是一個蠻有收穫的活動。在這兒路途遙遠，我們必須前一天就到這裡做行前準備，所以也因此多看了一些原住民的表演、多品嚐了幾次原住民他們提供的小米酒、水果醋、炒花生和手工果醬等，說好喝可能沒來過的人感受不到，在此也就不多贅述了:-)





提前來一天可以讓我們更從容不迫，可以體驗一個悠閒的下午，在深山、溪水、花草遍野的部落餐廳，我和淑芳姐、妙瑩姐在室外的石板桌上喝著原住民花茶和又香又醇的現煮咖啡，Petra和威杰也去紅葉附近的溫泉泡湯，我想我的個性比較適合與長輩們喝茶聊天吧，呵呵。



習慣性會寫一下遊記，不過還是得回歸到正題。:->

上午都在忙著弄午餐的準備，來回餐廳就搬了好幾趟，幾乎不在會場內，所以我重點式的寫一些參與本次講座的心得。


(會議室，本相片由陳力拍攝)

其實開拓執行長淑芳姐一直以來都扮演很好的角色，每次都得在講師演講前先致詞，大概介紹講師的背景，而演講後又能快速的歸納整理講師所描述的重點給台下的人聽。沒有這樣功力深厚的主持人，整場座談會幾乎不可能進行的如此流暢。


(開拓執行長淑芳，本相片由陳力拍攝)

講師們的專業以同樣令人懾服，本次講座邀請來的講師都是平時沉浸於網路工具、網路服務和擁有許多非營利組織的經驗、喜歡與人分享的人。透過台上台下的彼此分享交流，許多的非營利組織很可能在這天能了解到很多他們曾經不知道或想嘗試卻不知從何開始的經驗和想法，像部落格行銷和社群網站的應用等主題，無疑是對各組織的行銷和組織交流方面有相當大的助益。



除了分享資訊運用的工具和服務之外，本次座談會亦邀請其它非營利組織來做經驗分享。我印象最深刻的是林義隆老師，他原本在竹科當工程師，如今卻在台東當起了農夫，在這樣的轉變之下，他的想法是有了什麼新的突破，才促使他做了這樣令人訝異但不得不讚嘆的舉動。



事實證明他的轉變很成功，而林老師的生活也過的更快樂。每次這樣的例子都會讓我想到，工程師放下百萬年薪的工作，改賣雞排、涼麵或做做小本生意，甚至下鄉過著田園生活，雖然錢賺的不多，但他們對於生活的精神層次上，真的提升到某種連他們自己都相當滿意的境界。

我們身為旁觀者能為他們的舉動而說他們是無知嗎？其實他們才是最有想法、最勇於追求自己的夢想和生活，當然人人都有權利這樣做，但做的到的人又有幾個呢？當我們被謀生壓力和工作壓的不得不低頭時，世界各地仍有許多人正為他們想要追求的平凡生活而大膽的嘗試跳脫。

林老師除了過著眾人稱羨的田園生活外，自己也開始經營部落格，定期發表一些當農夫的心得和心情，也會將自己辛苦種植出來的水果或農作物呈現給讀者。這樣一點一滴的用心經營之下，在網路上已經是一個小有名氣的部落格─夏耘自然生活農莊。

憑著自己成功的走出人生的新道路，在這天的下午為在座的佳賓毫不保留的分享一切，也相當熱心回答台下對於部落格行銷的一些疑問。我看的到他分享的時候，是開心的笑著，我也就不知不覺得被吸引了過去。

最後因考量大夥時間和交通的問題，活動早於4點就進入了尾聲，當工作人員在忙著善後的同時，會場外仍聚集許多人，彼此交頭接耳，似乎這樣真是難得的一個場合。我在場內看著那些遠道而來的佳賓從期待的心情，到滿載而歸的心情都表露無遺在臉上，我的心也平靜了下來，默默的收拾著東西。

因為待會結束後還要跟淑芳姐和威杰一起去知本的建和書屋，那是什麼樣的地方？說實話，在來台東之前我可能從來不會知道那是什麼地方，是一個台東著名景點嗎？一開始我還真聽成了建和「樹」屋，樹屋我到是有去過。

晚上去了之後我也感受到許多我可能這輩子很難有機會遇過的事...

在此先謝謝淑芳、妙瑩、Petra、Debra、Angela、威杰(特別謝謝)和攝影師陳力，還有其它許多協辦單位的人，像牧師娘、櫃台的小姐們、唱歌跳舞炒花生給我們吃的原住民小弟、餐廳廚房內的伯伯和阿姨、建和書屋的陳爸、阿娘、阿原(?)…等人，給我一個很好的學習機會，讓我可以更加認識原住民的環境。



開拓的Flickr上有放今年度的所有座談會相片，也包含陳立所攝的相片集。 :-)

2009非營利組織資訊運用座談會 (台東場) 的幻燈片請點這裡或這裡。

最後，我來猜看看這篇會不會有續集？哈哈..其實我也不知道。

台中，南瓜屋

(2009.03.22)

每次周末回彰化，再北上的時候，都會來台中美術館前的美食街(五權西四街)選一間餐廳吃飯。唯獨「南瓜屋」(看更多的介紹)是讓我們先前來過三次都客滿狀態而沒機會品嚐的餐廳...

記取教訓後，決定把南瓜屋和幾間每次都客滿的餐廳名片放在車上，因此這天我們去之前就先訂位了。當然，一定吃的到 :D



門口有許多可愛又有趣的擺設，餐廳的外表也裝潢的相當有特色，這也是時常吸引我們注意的原因之一。



豬、豬、豬，一堆南瓜，門口還有一隻大狗狗，想必來過的客人都曉得。



數著鈔票，望著客人的豬寶寶，真的很可愛呀～



整間餐廳從裡到外都充滿著許多色彩，義大利建築風格的深紅磚牆，室內的擺設相當有趣，像圖畫、酒瓶、南瓜的玩偶和許多奇奇怪怪卻又賞心悅目且具設計感的飾品和相片。










南瓜造型的燭燈，其實表面是會燙的。



點餐的時候到了。

南瓜屋的服務品質似乎是我目前遇過最親切的餐廳。點餐的時候，服務生非常細心的為我們介紹各種風味餐的特色和它的作法，也推薦我們可以選哪些熱門的餐點。

它的菜色選擇非常的多樣，除了一般義大利餐廳該有的菜色外，他們更主打南瓜和烤洋芋為特色食材之一。

烤洋芋


焗烤


甜點


可軒和我分別點了「培根燻肉鮮蝦起司焗烤洋芋」和店員相當推薦的「南瓜培根煙燻雞肉起司焗烤」，然後我將主湯升級為巧達奶油磨菇酥皮濃湯，還有附餐的甜點升級為紐奧良脆皮焦糖布丁和南瓜乳酪起士蛋糕。

餐前的沙拉是兩人份的，第一次吃這種用啃的生菜沙拉。沾著附上的特調沙拉醬，口感很特別啊，硬硬的一口一口啃，白色那條吃起來像水梨但又沒什麼味道，後來才聽人討論說那其實是馬鈴薯的一種，挺特別的 :p



可軒的套餐今日湯品是南瓜蔬菜湯，沒有升級為酥皮濃湯的原因：反正都喝不完就別浪費$$了，嘿嘿～ (我說的)



至於這就是我點的巧達奶油磨菇濃湯，外層烤的又香又酥。內層的濃湯又濃料又多，我喜歡直接把全部的麵包丟進去和在一起吃，這樣湯會有一點麵包香。 (我唬的，我才喝不出來勒..)





主餐來囉，可軒的培根燻肉鮮蝦起司焗烤洋芋...



賣相真的很好看，味道一下子就散發出來，烤過的培根、洋芋、鮮蝦和南瓜味道真的很讚。
換個方向，鮮蝦看的更清楚一點。



馬上就開動了不等我的，因為店員說我的焗烤需要比較久的時間 Orz



看到可軒的烤洋芋，就知道他們的餐點擺盤都很漂亮:D 我不禁也期待了我的焗烤會是什麼樣?

我的南瓜培根煙燻雞肉起司焗烤終於來了...



果然不出我所料，不是一般盤子裝的焗烤飯。裡面滿滿的是炸過的南瓜，吃起來跟地瓜好像沒兩樣，還有馬鈴薯、紅蘿蔔、培根和鮮嫩的雞肉...好複雜的一道料理阿。店員說全部攪在一塊吃，我心裡想也是。當然是這樣比較好吃 XD





總算換我開動了..



最後是甜點的部分，我的手工南瓜起司蛋糕和冰咖啡。起司蛋糕的味道很濃郁，口感也很綿密，配上糖漿和奶油真的很棒。





可軒的烤焦糖布丁，上面烤過的焦糖變成硬硬的糖片，下層則是入口即化的布丁，摻在一起吃真的風味十足。



這樣隨便吃吃，加服務費也要1千多。不過今天送了一張無限期的南瓜屋貴賓卡，以後來都能享有9折優待，哈哈...

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紐澳良‧義大利南瓜屋餐廳
http://www.taiwanfun.com/central/taichung/dining/0310/0310RestReview--PumpkinTW.htm
http://www.03111042.shopcool.com.tw/
地址：台中市五權西四街108號

電話：(04)2372-8456, 2375-2395

營業時間：11:00 -24:00